CASUMARO: Una 'Lumaca' per la ricostruzione

Pubblicato il 3 agosto 2012 da areacentese

3 Agosto, 2012 8:59

Di Giuliano Monari

Ad una settimana dall’apertura, “La Sagra della Lumaca” di Casumaro ha già riscontrato un notevole successo di pubblico: non c’è serata infatti in cui l’ampia (e, da non dimenticare, antisismica) Sala Polivalente Parrocchiale di Casumaro non possa contare un vastissimo numero di clienti. Nonostante la grande affluenza, un meritato plauso va al servizio, sempre veloce, puntuale ed accogliente. Le pietanze, dalle tradizionali e consolidate lumache alla casumarese alle new-entry come la fonduta di lumache, sono certamente piatti di qualità: sapori robusti, ma equilibrati, delizia dei palati più raffinati ed esigenti. Per chi non amasse degustare questi prelibati molluschi, niente paura: è previsto anche un ricco assortimento di piatti tipici! Oltre alla buona gastronomia, “La Sagra della Lumaca” di Casumaro si contraddistingue per l’impegno solidale: gran parte delle materie prime utilizzate per la realizzazione delle gustose pietanze inserite nel menu, sono state infatti acquistate dalle aziende colpite dal recente sisma e inoltre, il ricavato della Sagra contribuirà alla ricostruzione di alcuni degli edifici storici di Casumaro. Diversi quindi sono i motivi per recarsi a “La Sagra della Lumaca” di Casumaro: un ambiente accogliente, dove ci si può coccolare con diverse prelibatezze e allo stesso tempo contribuire alla ripresa di un territorio. Antonio Pirani (responsabile della Sagra): “Sono molto soddisfatto! Dall’apertura della Sagra ad oggi, la risposta delle persone è stata notevole e questo ci rende orgogliosi poiché premia il nostro impegno e ci dà modo di contribuire in maniera significativa alla ricostruzione degli edifici della nostra storia. Perciò, nel ringraziare le persone che hanno già partecipato, vi ricordo che da oggi fino al 10 agosto, giornata di chiusura della Sagra, vi aspettiamo ancora più numerosi”. Non rimane che dire Buon Appetito!